|
e-zine NEZAVISNI SLAVONIJE I BARANJE
e-zine udruge graana NEZAVISNI SLAVONIJE I BARANJE
|
7.6.2003. godine - Papa u Slavoniji (akovo i Osijek)
20.08.2002
Slavonski nojevi
| | |
Znate li da u Slavoniji ima nojeva? Da, te goleme afrike ptice odnedavno ive i ovdje u Slavoniji. Samo u okolici Broda ima ve nekoliko obiteljskih mini-farmi koje uzgajaju nojeve. Meu prvima se time ovdje poeo baviti Antun ainevi iz Oprisavaca, koji na svojoj farmi ima dvije odrasle obitelji (po jedan mujak i dvije enke) i 7 jednogodinjaka za rasplod. Odrasli primjerci za rasplod dostiu cijenu cca 4,000 DEM. Cijena rasplodnih jednogodinjaka je oko 2,000 DEM, a mladih nojeva starih pet-est dana oko 500 DEM.
Uzgoj nojeva nije kompliciran i na naem podruju postoje dobre mogunosti. Nojevi se hrane svjeom ili suenom djetelinom i smjesom kukuruza, soje, penice i suncokreta.
Jaja nojeva najvie trae hotelijeri zbog poznatih problema s drugim vrstama mesa, noj poludivlja ivotinja i nije poznata nijedna bolest noja koja bi mogla biti opasna ili pogubna za ovjeka. Nojevo mesom ima sva najbolja svojstva kvalitetnog crvenog i bijelog mesa, bogato je eljezom i bjelanevinama, nema masnoe i kolesterola. Nojevo meso spada u zdravu ekoloku i bioloku proizvodnju au Hrvatskoj dostie cijenu i do 100 DEM, a mladi nojevi stari pet-est dana do 500-700 DEM.
gl.urednik
|
|