zatvori oglas

VARIVO OD KELJA S FAŠIRANCIMA: Klasik koji vraća u djetinjstvo na način Dobre hrane!
 Malo koje dijete će reći da voli kelj i rijetko će se on naći na dječjem popisu omiljene hrane. U istu kategoriju vjerojatno spada i povrće poput poriluka, blitve, brokule, mahuna, zelja... No, to će se promijeniti nakon što kušaju dobro staro varivo od kelja s faširancima. Kelj se kod nas koristi za pripremu klasičnih variva, dodaje se u juhe, kuha se na lešo kao prilog mesu ili ribi uz obavezan dodatak češnjaka i dosta papra. Njegovi listovi mogu se puniti mesnim i vegeterijanskim smjesama te rolati i kuhati poput sarmica u temeljcu, a na kraju preliti vrhnjem i zapeći. Odličan je u kombinaciji sa žitaricama, slanutkom, grahom, može se zapeći s kobasicama i jajima u pećnici, dodati u složence. Mi smo napravili poznati klasik iz djetinjstva, varivo od kelja i faširance, pravi ručak koji će nahraniti i zagrižene protivnike lisnatog povrća! Kelj i faširanci Trebat će vam:Za varivo:1 glavica kelja2 mrkve5 češnjeva češnjaka2 luka3 manja krumpira1 korijen peršinamaslinovo uljeperšin100 grama slaninesol i paparZa zapršku:suncokretovo ulje2 žlice brašna1 žlica crvene slatke paprikeZa faširance:500 g miješanog mljevenog mesa1 jajeperšinsol i paparmaslinovo ulje1 mala glavica luka1 stara žemlje namočena u mlijeko  Priprema:U veliku posudu ulijte ulje. Dodajte nasjeckani luk, češnjak, korijen peršina, mrkvu i slaninu te sve posolite i popaprite. Pustite da se dinsta dok povrće ne omekša. Zatim dodajte na veće komade narezanu glavicu kelja. Zalijte vodom da prekrijete sve povrće i kelj. Dodajte na kocke narezan krumpir. Dodatno posolite i popaprite. Kuhajte na srednjoj vatri oko sat vremena. Za zapršku, zagrijte suncokretovo ulje. Dodajte brašno i lagano ga popržite da se skuha. Ubacite žlicu paprike, ali posudu maknite s vatre kako paprika ne bi izgorjela i postala gorka. Ubacite u varivo te kuhajte sa zaprškom još 20-ak minuta. Za faširance, u mljeveno meso dodajte sol, papar, sjeckani luk, peršin, natopljenu žemlju, maslinovo ulje i jaje. Sve dobro promiješajte. Pecite ih na srednjoj vatri nekoliko minuta i s jedne i s druge strane dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu koricu. Poslužite s kukuruznim kruhom i varivom od kelja.Dobar tek! ...

< 14:10 Islamska država preuzela odgovorno...14:28 Premijer o komentaru Elizabete Ma&#... >

 Najcitanije u zadnja dva dana: