zatvori oglas

SOČNA ROLADA: Znamo kako napraviti savršenu čokoladnu roladu, a imamo i nekoliko savjeta koji će vam pomoći u pripremi!
 Bogat izdašan okus kreme, sočan biskvit i domaća marmelada samo su neki od elemenata koji čine savršenu roladu - savršenom. Imajte na umu da tijesto ne smije biti pretanko jer krema zna probiti stijenke tek pečenog i sočnog biskvita. Krema ne smije biti pregusta. Ovo je recept Silvije Trbare koja nam ga je svojevremeno ustupila kao i nekoliko savjeta koji bi trebali pomoći u samoj pripremiBiskvit:5 jaja125 g šećera125 g oštrog brašna20 g kakaaKrema:375 ml slatkog vrhnja375 g čokolade60 g marmelade od ribizlaBjelanjke i šećer istući u čvrst snijeg, dodati žutanjke i još kratko tući. Lagano umiješati brašno pomiješano s kakaom. Peći 12 minuta u plehu obloženom papirom za pečenje na 200°C. Pečeni biskvit topao okrenuti na kuhinjski ubrus posut šećerom u prahu, odstraniti papir i pažljivo zarolati. Ohlađeni biskvit premazati marmeladom. Za kremu slatko vrhnje zagrijati do vrenja i umiješati čokoladu. Smjesu miješati dok se ne ohladi na sobnu temperaturu. Izmiksati mikserom i premazati roladu sa 2/3 kreme, zarolati, ostatkom kreme premazati roladu s vanjske strane. Posuti čokoladnim strugotinama.Savjeti:Biskvit ne smije biti prepečen, jer se neće dati rolati, pucat će.Krema se mora miješati dok se hladi jer se brzo steže, pa se neće moći izmiksati.Roladu možete puniti i slastičarskom kremom u koju smo dodali čokoladu, orahe.Nismo mogli odoljeti ovom videu pa ga dijelimo s vama! Sigurni smo da će vas inspirirati da i vi pripremite jednu čokoladnu roladu: rolada  ...

< 09:49 SVI ŽELE IMATI... HiMirror pametno...09:57 Putnici iz pakla s kojima nikako ne... >

 Najcitanije u zadnja dva dana: